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万物皆可“炸”作文600字

2020/2/10 20:38:00 手机版

  寒假里一个阴雨连绵的下午,我极不情愿地拿着作文本准备找侄儿俊九一起写作业。这时,一股清香扑鼻而来,我立刻放下手中的作文本,一溜烟地朝厨房跑去……

  啊,原来二伯娘在炸莲藕丸子。她身边摆着一盆藕泥,我仔细观察这盆藕泥:隐约可以看出藕丝,颜色灰中带点粉。还真是“藕断丝连”啊!

  开始炸藕丸啦!只见二伯娘熟练地抓起小团藕泥,双手快速地打圈,将它揉捏成圆球,扔入翻滚的油锅中。我紧张地往一旁缩了缩,生怕油锅炸了。结果油锅里只发出“嗞”的一声轻响,温柔地接纳了这个新成员。锅里很快填满了莲藕丸,油也沸腾起来,不断地翻出泡泡。那泡泡由大变小,不一会儿,藕丸浮了起来,金黄金黄的。这时二伯娘拿起身边的漏勺往锅里一捞,抖了抖装满藕丸的漏勺,待油沥干了,手腕一翻,将金灿灿的丸子倒进一个干燥的盆子里。我不顾烫嘴,抓起一个咬了一口,“嘎吱”一声,啊!外面酥脆,里面软糯,香甜可口。

  “小馋猫,慢点吃,小心烫着。”二伯娘慈爱地嗔怪。妈妈告诉我:以前过着清苦日子的人们,谁家过年的时候炸的东西多、品种全,就表示谁家的日子过得和睦、过得红火。食物采用“炸”的处理方式,方便随时烹饪和储存。比如:炸萝卜丝丸子、炸豆腐、炸面筋、炸肉丸、炸鱼、炸鸡等,它们是很好的火锅食材。还有美味又闻名遐迩的点心炸春卷、榴莲酥,以及我们喜欢吃的北方零食“开口笑”、麻花、“猫耳朵”,南方的“煎堆”、油饺等等,种类繁多,应有尽有。甚至还有炸雪糕、炸酸奶呢,真可谓万物皆可“炸”呀!

 

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