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吃蘑菇对身体有什么好处,常吃蘑菇的好处与坏处有哪些

2020-6-16来自ip:16.155.17.34的网友咨询 浏览量:190 手机版

问题补充:

吃蘑菇对身体有什么好处,常吃蘑菇的好处与坏处有哪些?有人在线吗,快来帮我回答一下经常吃蘑菇有啥好处,谢谢

网友答案
  蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来就被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。經常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
  蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
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